여자로 태어나 평생 짊어지고 가야 할 숙명 같은 풀기 힘든 숙제 그건 바로 다이어트죠. 저도 평생을 다이어트(?)하며 제 마음을 몰라주는 체중계와 매일 싸움을 하곤 합니다. 매일매일 열심히 다이어트하다가도 술만 보면 이내 무너지는 저는 진정한 알콜러라고 생각합니다. 그래서 고민을 해봤습니다. '술을 마시면서 다이어트를 할 수는 없을까?'
그리고 찾아보았습니다. 발견한 알콜러를 위한 최고의 다이어트 바로 '막걸리 다이어트'를 찾아냈습니다
비록 저는 맥주를 사랑하지만 다이어트를 위해서 맥주는 살짝 양보하고 막걸리 다이어트로 체중계의 콧대를 꺾어보려 합니다.
목차
막걸리 다이어트
막걸리 다이어트 방법
👉저녁한끼 막걸리 마시기
막걸리를 저녁에 식사를 대신하여 2사발 정도 마시고 안주는 없으면 더 좋지만 술이라는 것 안주가 없으면 또 매우 섭섭하죠. 그래서 김치 몇 조각 정도 함께 먹어주는 것입니다. 특히 막걸리는 곡주이므로 막걸리를 마시면서 다른 탄수화물의 섭취는 금물입니다.
👉생막걸리 마시기
막걸리는 일반 막걸리가 아닌 유산균이 살아있는 생막걸리로 해야 합니다. 또한 아래 가라앉아 있는 침전물은 충분히 흔들어 탁한 부분도 남김없이 마시는 것이 중요합니다. 막걸리의 침전물이 막걸리의 액기스라고 할 수 있는데요 이 침전물에는 식이섬유, 비타민 B, 단백질등이 풍부하게 들어있어 변비와 영양보충면에서 훌륭한 역할을 합니다.
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기간은 짧게
가능한 한 기간은 짧게 하는 것이 좋습니다. 아무리 몸에 좋은 막걸리라 하여도 술은 술이기 때문에 장기간 진행하는 경우 부작용이 따를 수 있기 때문이지요
예를 들면 복부지방축적, 호르몬변화, 알코올중독등...
👉유산소 운동과 병행
모든 다이어트는 유산소운동과 병행했을 때 더 큰 효과를 봅니다. 또한 충분한 수면 역시 다이어트에 도움이 된다는 것도 잊지 마시세요.
막걸리가 다이어트될 수 있는 이유
막걸리는 쌀과 밀로 만들어집니다. 따라서 다른 증류주나 맥주등에 비해 포만감이 훨씬 크다고 할 수 있습니다.
막걸리의 칼로리는 100g당 42칼로리로 맥주 47칼로리, 소주 117칼로리 중 가장 낮은 칼로리를 갖고 있습니다.
이렇게 낮은 칼로리를 섭취하는 경우 대부분 열로 소모되기 때문에 안주만 과하지 않다면 다이어트로 훌륭한 음식이겠죠
막걸리의 알려지지 않은 효능
막걸리 다이어트가 좋은 이유
모든 술은 먹는 순간 알코올 분해과정을 위해 알코올 칼로리보다 더 많은 열량을 소모합니다. 그러나 다이어트가 어려운 이유는 많은 안주 섭취에 있지요. 그러나 막걸리는 막걸리 특유의 달콤함과 쌉싸름함에 안주를 과하게 먹지 않아도 먹기가 수월합니다.
이외에도 막걸리에는 다량의 식이섬유가 포함되어 있어 노폐물배출을 도와 체중증가를 막아줍니다
영양소도 다량 함유하고 있어 알코올계의 종합비타민과 같은 효능을 가지고 있다고 할 수 있지요
웰빙식품 막걸리
막걸리는 다른 술과 달리 효모를 이용해 자연발효시킨 식품입니다. 느리게 만드는 술이죠.
생막걸리의 경우 다량의 효모균이 들어 있는데 이 효모균에는 아미노산, 비타민B, 헥산등 다량으로 함유되어 있습니다.
👉만성변비 최고의 식품
막걸리 한 사발의 식이섬유는 여타 식이음료에 비해 100~1000배에 이르는 다량의 식이섬유를 함유하고 있고 유산균의 대명사 요구르트보다 500배에 이르는 유산균을 함유 만성변비에 효과적입니다.
👉통풍예방
막걸리는 통풍유발의 최대문제인 요산수치를 효과적으로 낮춰주고 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 질환에도 도움을 줍니다.
👉만성피로 및 시력증진
한국인에게 만성피로는 뗄레야 뗄수 없는 숙명과도 같은 관계죠. 숙명과도 같은 만성피로를 해소해 주는 비타민 B군이 다량으로 함유되어 만성피로는 물론 시력증진에도 큰 도움을 줍니다.
👉항암, 성인병, 고혈압 예방
막걸리에 대한 연구는 지금도 계속되고 있지만 그중 알려지지 않은 사실 중 막걸리의 항암과 성인병, 고혈압예방에도 도움을 준다고 밝혀졌습니다.
막걸리 다이어트 부작용
아무로 좋다 하여도 과유불급. 막걸리에도 좋은 점만 있지는 않겠죠?
막걸리의 좋은 점을 나열하였으니 막걸리의 부작용도 알려드릴게요
👉영양불균형 및 알코올중독
알코올의 성분이 좋다고 하여 매일같이 막걸리를 마시게 된다면 영양적으로 문제가 생길 수 있습니다
이보다 더 큰 문제는 바로 알코올중독. 알코올중독에 한번 빠지고 나면 헤어 나오기 힘들죠 따라서 적당한 음주와 막걸리다이어트는 짧은 기간 진행을 반드시 권고합니다.
👉간과 뇌가 아파요
다이어트를 위해 하루 한 끼 막걸리 2사발을 마시다 보면 빈속에 마실 수밖에 없습니다.
빈속에 마시는 알코올은 흡수가 빨라 혈중알코올농도가 급격히 상승하게 됩니다.
급하게 상승한 혈중 알코올농도는 간과 뇌에 악영향을 주어 지방간이나 치매를 유발할 수도 있습니다.
지금까지 알코올을 사랑할 수밖에 없는 저 같은 알콜러를 위한 다이어트에 대해 알아보았는데요
아무리 훌륭하다 해도 건강을 해치면 모든 걸 망칠 수밖에 없습니다.
항상 건강을 유지하시며 막걸리 다이어트를 효율적으로 활용하시기 바랍니다.